Navalcarnero es un pequeño pueblo situado en el suroeste de Madrid que ofrece una oferta cultural y gastronómica bastante amplia y es muy visitado los fines de semana. El casco antiguo data de la época medieval y aún conserva sus calles empedradas que esconden varios edificios de estilo barroco. En el centro del pueblo se encuentra la Plaza de Segovia, señorÃo al que perteneció antes de formar parte de la corona real, que está porticada y tiene varias tiendas y restaurantes. Los platos tÃpicos son el cordero asado y la Olla del Segador, sucedáneo del cocido, siempre regados con los famosos vinos de producción propia que tienen la denominación de origen de Vinos de Madrid.