De entre todas las iglesias de Cuenca, la más conocida es la Iglesia de San Pedro.
Construida sobre los restos de una antigua mezquita, fue destruida en 1499 y reconstruida en 1604.
Durante la Guerra de Sucesión, en el año 1700, volvió a ser destruida, para ser renovada posteriormente por el arquitecto José MartÃn de Aldehuela (siglo XVIII).
Es una iglesia de planta octogonal al exterior y circular al interior, con una gran cúpula de gajos con lunetos, y una torre cuadrada, adosada, de tres cuerpos, levantada en el siglo XVIII.
Cuenta con varias capillas laterales, una de ellas, poligonal, de aljaferÃa mudéjar, otra, la Capilla de San Marcos, fundada por Miguel EnrÃquez; y otra, la Capilla del conde de Toreno, edificada con la primera reconstrucción del templo.