El Palacio de Valderrábanos es la sede del hotel de 4 estrellas del mismo nombre.
Data del siglo XV, perteneciendo a Gonzalo Dávila, cuyo escudo de su familia se puede ver en la fachada principal del edificio, estando sostenido por un doncel.
De su estructura original conserva su fachada de estilo gótico habiendo sufrido diversas remodelaciones el resto del edificio.
Aún hoy en día no se sabe el origen ni el porque en un lateral del palacio se levantó una torre reconstruída totalmente en el año 1877.
Debido a su importancia fue incluido en el Patrimonio Histórico de España.